い~な 上伊那 2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

い~な 上伊那

2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

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あやさんぽ ~どこか近場へ行きたい16☆辰野町横川あたり~

 

涼しいとお腹も空きます

お昼の時間になったので、念願のタイガー食堂さんへ向かいます

みなさん、ぎたろう軍鶏をご存知ですか?

私は軍鶏を初めて食べました

鶏肉大好き居酒屋では「から揚げ」が一番好きです

ですが、モモ肉もしくは軟骨限定です

注文したから揚げがムネ肉だと、不機嫌になります

最近は注文前に確認します。「モモ肉ですよね?」

 

話が逸れましが、タイガー食堂さんのソースシャモカツ丼は、

ぎたろう軍鶏のムネ肉のカツなのです。

IMG_8764

メニューを見たとき、一瞬表情が曇ります

でも、A隊員もお勧め軍鶏カツは外せません

 

すると・・・。

もう、一瞬テンション下がって、ごめんなさい

知らないって愚かなことです     としか、言いようがありません。

こんなにやわらかくて、ジューシーなムネ肉があるのでしょうか

あるのです

いつものスーパーで購入している鶏肉が、すべてではないのです。

ぎたろう軍鶏は、 ぎたろうさんが永年研究して改良した軍鶏で、

自ら育種した軍鶏を 地下300mからくみ上げた水と厳選した飼料で、放し飼い育てられています。

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