【本日の追記
：韃靼そばだったんだぁー】
別の日ですが、 かやぶきの館を訪れた際に
館内の手打ち蕎麦処で 韃靼そばをいただきました
おやきに続き おそばまで手打ちだなんて…
しかも 韃靼そばは 初めて食べました
いつものおそばとは 色も食感も味も 違います。
なんといっても ルチンが ふつうのおそばの約100倍！ と言われるほどで
血管を強化したり 抗酸化作用があったりして 健康にいいのですって
そば湯の色も ふつうのは白いですが、 これは黄土色のような見た目で
こんなに違いがあるのかっ と感心しました。 あは
【本日のさんぽいんと】
かやぶきの館
上伊那郡辰野町横川2766
tel:026644-8888
御料理 タイガー
上伊那郡辰野町大字小野筑359-3
tel:0266-46-2072
菓子司「味香月堂」
上伊那郡辰野町大字辰野1745-1
tel:2466-43-1466
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