い~な 上伊那 2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

い~な 上伊那

2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

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「3つの星レストラン」サン・やすらぎ おひさまの部

icon283つの星レストラン紹介icon28 第7回目は、
 『サン・やすらぎ おひさまの部』さんです☆


これまでに紹介した3つの星レストランはこちらをご覧ください。
  ・『クロスカフェ伊那店』
   ・『南信州割烹・藤よし(口福商店)』
  ・『ロッジ吹上』
  ・『かんてんぱぱガーデン さつき亭』
  ・『オーガニック料理 月ノ輪』
  ・『カフェ&カイロ 有報堂』

★3つの星レストランとは?
 長野県では、
 健康づくり 地産地消 エコ
  の3つに取り組んでいただけるお店を「信州食育発信 3つの星レストラン」として登録しています。

★3つの星レストランについて詳しく知りたい方はこちら

★県内各地のお店の詳しい情報は信州食育発信 3つの星ブログをご覧ください。


それでは、『サン・やすらぎ おひさまの部』さんの紹介ですface01

3つの星レストラン登録メニュー(健康づくり”食”の協力店おすすめメニュー)
 icon28「豆腐ハンバーグプレート」

・雑穀ごはん
・豆腐ハンバーグ ~はちみつ味噌ソース~
・サラダ(寒天サラダ、きんぴらサラダ)
・コンソメスープ
(エネルギー 654kcal 、 たんぱく質 27.8g 、 脂質 16.2g 、 食塩 3.4g)

豆腐とお肉を半々にすることで、エネルギーを抑え軽めに仕上げたハンバーグをメインとしたワンプレートランチです。
エネルギーは抑えられているのですが、野菜や寒天がたっぷり使われているので、満足感もありますface02
食材は、地元 上伊那産のものを積極的に使用されているそうで、野菜はもちろんのこと、はちみつ味噌ソースに使っている”はちみつ”と”味噌”も上伊那産だそうです!!

お店について詳しく知りたい方は、『サン・やすらぎ おひさまの部』さんのホームページ をご覧くださいicon01

ぜひ、足をはこんでみてくださいicon12

【住所】
 辰野町北大出鞍掛7675-3
 icon290266-43-3038

【営業時間】
 11:00~14:00

【定休日】
 日曜日、月曜日、祝祭日


 

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