2012.10.26 ［ 保健福祉事務所 ］
「信州食育発信 ３つの星レストラン」プレート交付式
１０月１９日（金）、伊那中央病院内のレストラン『クロスカフェ伊那店』で「信州食育発信 ３つの星レストラン」の登録プレートの交付式を行いました。
プレートの交付
店長、料理長より登録メニューの紹介
★３つの星レストランとは？
長野県では、
★健康づくりに協力するメニューの提供 ★食文化の継承 ★食べ残しを減らす
の３つに総合的に取り組んでいただけるお店を「信州食育発信 ３つの星レストラン」として登録しています。
★３つの星レストランについて詳しく知りたい方は、
http://www.pref.nagano.lg.jp/eisei/hokenyob/kenzo/3star/3star.htm
★お店等の詳しい場所は、
信州食育発信 ３つの星ブログ：https://blog.nagano-ken.jp/mitsuboshi/
こちらが、『クロスカフェ伊那店』
３つの星レストラン登録メニュー（健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー）
「安曇豚ポークジンジャー定食」
主菜のポークには、脂身に甘味がありさっぱりとした「安曇豚」を使用しています
また、サニーレタス、トマト、パプリカ、きゅうり、生姜は地元産、お米は「長野県産100%コシヒカリ」です。
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