農産物・食品
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まつたけ 生産量 日本一！
＜令和３年特用林産物生産統計（林野庁）＞2020.10.01
※2022年11月更新 まつたけ生産量は全国的に減少傾向にあるとともに、天候に大きく影響され、年による生産量の増減...
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はちみつ生産量 日本一！＜平成30年 農林水産省 生産局 畜産部 畜産振興課 調べ＞
2020.01.25
長野県は養蜂家数が全国１位ですが https://blog.nagano-ken.jp/nihonichi/agr...
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蜜蜂飼育戸数 日本一！
＜農林水産省 生産局 畜産部 畜産振興課 調べ＞2020.01.24
みつばちは県内全域で飼養されており、アカシア、トチ、リンゴ等から蜂蜜を生産しています。 令和元年の...
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水稲の10ａ当たりの平年収量 第３位
＜令和３年産 水陸稲の収穫量（農林水産省）（令和４年２月28日公表）＞2019.03.25
※2022年11月更新 農林水産省が令和４年２月28日に公表した「令和３年産水稲の10a当たり平年収量」で長野...
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総農家数 日本一！＜2015年農林業センサス（平成27年農林水産省）＞
2017.01.27
５年ごとに調査結果をまとめる「農林業センサス(2015年版)」によると、全国の総農家数が2,153,045戸のうち長野県...
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第２位■水稲の１等米比率
2010.12.27
更新しました（2010.12.22) 昼夜の温度差が大きい信州の気候のもとで、米のうまみ（デンプン）が効率的に蓄積され...
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そばの収穫量 日本一
＜令和３年産作物統計（農林水産省）（令和４年４月５日公表）＞2009.11.01
※2022年11月更新 長野県＝「信州そば」といって過言でないほど浸透している伝統食。 郷土食として根付いたのは...
