みなさんこんにちは。総合県税事務所のライ麦です。

蒸し暑い夏が続きますね。私は夏バテで毎日ヘトヘト、食欲もわきません。

そんな私でも週に１回、バクバクモリモリ食べているランチがこちら。

飲み喰い処 にしやま 「冷やし担々麺」 

もんぜんプラザから県庁方面へ歩くこと２分。お昼の時間、サラリーマンで大盛況の「飲み喰い処 にしやま」さんです。

「黒酢スブタ定食」「ザクザク！！毛沢東チキン定食」……店頭にはおいしそうな料理の写真が所狭しと並んでおります。

しかし私は夏の初めからこれ一筋！“魔性のしびれ”冷やし担々麵を注文します。

▲冷やし担々麵（夏季限定）大盛 追い飯付き 1,120円

真っ赤なトマトと白濁したスープのコントラストが美しいです。

このまま食べても十分美味しいのですが、私は卓上のラー油を追加します。辛味と香ばしさが倍増して箸が進みに進みます。

▲ラー油追加ver.

スープはごまの風味がたっぷりと効いていて、いつまでも飲めてしまいます。
麺はよく締められており、つるつると喉を通っていきます。
野菜はシャキシャキと食感が楽しく、いいアクセント。
ひき肉は甘辛い味付けで、麺と絡めて食べるとそれはもう絶品です。

あっという間にペロリと平らげてしまいました。おいしかった。

大満足で職場へ戻ろうとしたら、看板の「にし」と「やま」の間にある言葉が目に入りました。「一陽来復」と書いてあります。意味は……

一陽来復：冬が終わり春が来ること。新年が来ること。また、悪いことが続いた後で幸運に向かうこと。（引用：三省堂 新明解四字熟語辞典）

夏バテでずっと優れない私の体調も、にしやまさんの冷やし担々麺で来復しそうです。

飲み喰い処 にしやま
営業時間：
月･火･水･木･金曜 11:30～14:00 17:00～22:00
土曜 11:30～14:00 17:00～21:00
定休日：日曜
所在地：長野県長野市南県町1136（「南県町」交差点角）
駐車場：なし
HP：https://mandarin-restaurant-1158.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral