皆さんこんにちは。企画振興課のＴ（仮）です。
突然ですが、皆さんは「松本地域のお土産・手土産」をどんな基準で選びますか？
【松本地域のお土産・手土産探訪】今回は「松本マフィン」さんのお菓子を紹介いたします。

松本市郊外、牛伏川フランス式階段工や馬場家住宅に近い場所に、2024年9月に移転されました。

「松本マフィン」さんはそのお名前のとおり「マフィン」と、クッキーなどの焼き菓子のお店で、店内にマフィンは8～10種類、クッキーは10～12種類が常時並んでいます。
こちはら、商品の一部です。

・小麦粉は信州産または国内産
・使用する果物は安曇野の農家さんから直接仕入れ
など、可能な限り松本地域や信州産、または国内産の新鮮な素材を多く使用しています。

また、
・保存料や酸化防止剤は使用しない
・使用する油脂はバターのみ
で、「あんしん素材の焼き菓子店」を販売しています。

「でも、『こだわりすぎない』ことが最大のこだわりなんです。」と笑顔でお話くださった店主の植垣さん。
お店を訪れるお客さまの中には「こちらのお菓子はオーガニックだから安心」と仰る方もいて、「吟味しているけれど膨張剤は使用しているので、「決してオーガニックではないんですよ」と説明されるのだとか。

素材にこだわると、その分商品価格が上がってしまうため、オーガニックではないけれど地元の「あんしん素材」で「ほどほどの日常のお菓子」を提供したい、と仰っていたのが印象的でした。

そんな「松本マフィン」さんで、「松本に行ってきました」なお土産を選ぶとしたら…
「松本城と黒胡麻石垣クッキー」はいかがでしょうか？

店主の植垣健太郎さん・植垣ひろみさん。お二人の優しい人柄がお菓子に表れています。

お菓子の他、店内には親交のある作家さんの作品や、保護猫活動のパンフレットなどがあるギャラリースペースもあります。

＜松本マフィン＞
松本市寿豊丘582-1　TEL0263-30-1213
駐車場：あり（店舗前に３台）
営業時間：10時から17時
定休日：月曜日と木曜日
※イベント出展で営業時間等が変更になる場合があります。