〇出汁香る魅惑の蕎麦
来ました！早く食べたくて火力を上げすぎて思わず煮立たせてしまった。だが、鍋からは「はぁぁ・・・」となる香ばしい出汁の湯気が立ち上がる。

蕎麦の玉をかごに入れて、しゃぶしゃぶっと。蕎麦と出汁の香りのアンサンブル！あっという間に蕎麦完食。

〇とうじそばは二度うまい
鍋底にはまだネギ、キノコ、山菜、あげ、ニンジン等が沈殿している。

酒により元気全開となっている胃袋はまだ余裕のよっちゃんイカ。メニューには「追加そば」（1,000円）もある。
が、しかし、ここはアクセントをつけたいところ。

edada「すいませーん、ライス（200円）を１つ。それと、メニューにはないけど、あるかな・・・」
お　ば「卵だね？」
さすが熟練のおばちゃん、阿吽の呼吸というやつだ。私は黙ってうなずいた。
そう、〆の定番「おじや」にするのだ。（裏メニューの卵は50円なり）

もう、卵と出汁と相まって絶品の味。たった合計250円で大満足の〆になるのだ。

〇かまくらやとの関係が明らかに！
お勘定の折に対応してくれた女性（後におかみさんであることが判明）に質問。
edada「上にかまくらやさんの看板があるんで、こちら系列のお店ですか？」
おかみ「いいえ、ちがいます。うちが先で30年前から店やってるんで。かまくらやは親戚で、後からかまくらやが製粉始めたんで使ってるんですよ。」
edada「ドッシェー！かまくらやさん、親戚なんですか！」

上高地が閉山すると店前の国道158号の交通が減り、お客さんも激混みでなくなるとのことなので、寒さが本格化し、とうじそばの本シーズンとなるこれからの時期は訪問するベストタイミング！

帰りは、自転車・・、というわけにはいかない。食前酒を楽しんだので飲酒運転となる。しかし、大丈夫。「野麦路」から南へ行くと、松本電鉄・信濃荒井駅がある。ここにはシェアサイクルのポートもあり返却もできるのだ。

edada「局長、蕎麦もいいですが、どうですか『０泊３日讃岐うどん食べまくりツアー』？今回の「野麦路」みたいな珠玉のうどん屋紹介しますよ！」
局　長「遠慮しとくー」

割烹　そば処　野麦路
営業時間：11時～20時
定休日：水曜日
TEL：0263-47-9225