来て!観て!松本『彩』発見 歴史と伝統の城下町松本。のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。 面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。

来て!観て!松本『彩』発見

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駅近「居酒屋 しんざん」さんを紹介します!

久々に牡蠣を食べましたが、やっぱり牡蠣はおいしいですね~

一緒に行ったある方は「このおいしさならあたってもいい」といっていました笑

そのくらいおいしかったです。

 

そして感動したのがこの品

「松本一本ネギ」

ネギなのに、、、ネギなのに、、、

甘みがあってすごいおいしいし、食べやすい!

こんなにおいしいネギは真面目に初めて食べました。

松本には、こんなに素晴らしいネギがあったんですね!

ほんとに皆さんにも食べていただきたいです!

 

続いて「鹿のジンギスカン」

特に臭みもなく、柔らかく、味はしっかりジンギスカンでぺろりと食べれちゃいます!

鹿肉はあまり食べる機会が無かったので、食べれてよかったです。

鹿肉は、高タンパクだけど低脂肪、そして鉄分の含有量が多く、病気の予防にもなる食品としても注目を集めています!

また、長野県でも最近はジビエ料理に力を入れているところであります。

みなさんもぜひジビエ料理を楽しんでみてくださいね。

 

そして最後は鍋!

みなさんこれ何鍋かわかりますか??

なんとクエ鍋なんです。

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