皆さん、こんにちは。木曽保健福祉事務所のYです。

11月に入り、木曽地域はすっかり寒くなってきました。

10月19日(木)の健康づくり応援弁当をご紹介します。

木曽合同庁舎「健康づくり応援弁当」(10月)

カロリー控えめ

 エネルギー　 　663 kcal

野菜たっぷり

 野菜の使用料    144 g

塩分控えめ

 食塩　　　　 　2.7 g

メニュー
・豚肉と凍豆腐のにぎやか味噌炒め
・３種のきのこのおろしがけ
・揚げ里芋の甘辛タレ

今月のレシピはこちら→レシピH29-10

管理栄養士からメニュー作成のポイント
・凍豆腐は良質な植物性たんぱく質だけでなく、カルシウムや鉄分も含まれています。生活習慣病予防のためにも、大豆製品をしっかりとるようにしてほしいです。
・秋はきのこの季節、きのこは種類も豊富なので、いろいろな味を楽しんでみてはいかがでしょうか。