2017.12.11 [ 味・食文化 ]
木曽のカフェ&レストラン~「王滝食堂」(王滝村)
みなさん、こんにちは~! 木曽の魅力探検隊、会計センターのサイクリストKです。
今回はカフェ&レストランではないですが、王滝村の「食堂」の紹介です!
お店の名前は「王滝食堂」、王滝村ではちょっと有名!? サイクリストにも人気のお店です。
王滝食堂については、過去のブログでも紹介したことがあるのですが、今回は、これからの時期にぴったりな「新メニュー」が登場したので、その話題を!
王滝食堂と言えば「いのぶた」を使った定食メニューが定番ですが、新たに「いのぶた肉入りタンタン麺(にんにくラーメン)」が登場しました。
寒くなってきたので、ちょうど良いタイミング。ピリ辛四川風担々麺かな?黒ゴマたっぷり担々麺かな?っと、想像していたら、出てきましたよ「いのぶたタンタン麺」。
おお、、、野菜たっぷり、いの豚肉もたっぷりの具だくさん! 玉子とじのスープに唐辛子! 食堂らしいタンタン麺、これぞ王滝食堂スタイル!!(笑)
唐辛子がピリッと効いていて、いの豚の甘みと野菜のシャキシャキ感、そして玉子スープのまろやかさもあり、にんにく効果で身体がポカポカと温まります。美味しい一杯でしたよ、これからの季節にピッタリだ♪
こちらは王滝食堂の看板メニュー「いのぶた丼」です。
これも美味しいんですよね~。柔らかく甘いいのぶた肉にシャキシャキ野菜のハーモニー♪
う~ん、いのぶた美味しいから・・・、麺と丼、両方食べたくなるっ!!(笑)
王滝食堂といったら「いのぶた」料理、丼から鍋、焼肉、ステーキと揃ってます。
「王滝食堂」の詳細はお店のホームページをご覧ください。
リンク先 http://www.kiso-ontake.info/
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