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2015.06.24　［ その他 ］

あやさんぽ　～どこか近場へ行きたい11☆Cooking class of 藤よし～

魚を煮込むときは　蓋をしない　　etc…

 

私が一番感動したのは　魚の霜降

あまりやったことが　なかったのですが

お湯をかけたとたんに　背ビレや尾ビレが　ピーンッと立って

まさに　泳いでいるときのような姿に！

これから作るときは　ぜったいしようと思いました

image12.huji

ズームでパシャリ　すでにおいしそう。

 

説明をひととおり　してもらった後は

Let’s cooking～！

頭の中では　キューピー３分クッキングの曲が流れます

ドキドキしつつ　そーっと　そーっと

きんきに　包丁を入れます

IMG_8061

下準備は完了！

あとは　煮込むだけ ♪

同じチームの方が　調味料を入れてくれて

くつくつ煮込んで　完成を待ちます　わくわく

IMG_8070

「みりんで照りを出すから　半分だけ残しておいてね！」

と藤よし先生は　おっしゃていました。

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