こんにちは、久しぶりの工場見学・体験です
メンバーはパートⅡと同じそろそろ身体のことが気になる三人
メッチャ ステキ 上伊那チャレンジ隊
「ＭＳＫ」です 年齢非公開。どうぞよろしくお願いします。
みなさんお味噌汁飲んでいますか？
昔から日本の食卓にあがり、
お味噌汁を飲むとなぜかほっとしますね。
今回はお味噌汁にかかせない味噌
みそ作り体験に行ってきました
おみそな～ら ハナマルキ🎶
上伊那の方でしたら口ずさんでしまいますね。
伊那市西箕輪にありますハナマルキさんです
体験館に入ると南アルプスの雄大な山々を望め
ビュー最高！！
はじめに、スクリーンで体験館・伊那市の紹介、
お味噌のことを学びました
ではいよいよ味噌づくり、一人分の材料がセットされていて
これなら、私でもできそう
信州みそは麹が入っているのが特色ですね
まろやかでおいしです
では、お味噌づくり始まり～
まず、米麹とお塩をビニール袋に入れてまぜまぜ。
力を入れてさらにこねこね。
麹のダマがなくなり塩と混ざったら
蒸した大豆をミンサーでつぶします
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