是より木曽路

遥か彼方の京や江戸を思い、人々が往来した木曽路。 歴史と文化に彩られ、自然豊かな木曽地域の魅力を、当地勤務の県職員が四季折々に発信していきます。 あなたも、木曽に寄っていきませんか?

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健康な食生活を送るきっかけに!5月17日は木曽合同庁舎食堂「健康づくり応援弁当」の日⑬

みなさん こんにちは

木曽保健福祉事務所のNです。

この時期、木曽のお菓子屋さんの店頭には「ほおば(朴葉)巻き」が並びます。

その材料となる「朴の木」を通勤途中で見つけました。
朴の花

 

 

 

 

写真は木曽町の19号沿いで撮ったものです。
木も葉も大きいですが、花も迫力のある大きさでビックリしました。

葉は、木曽の伝統料理「朴葉寿司」でも使われています。

〇朴葉寿司情報はこちら→高校生の食支援講座(写真レシピ付き)

さて、緑美しい、ほおば巻きが美味しい木曽から
今月の健康づくり応援弁当をご紹介します。

5月17日(木)「健康づくり応援弁当」

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