農業改良普及センターです。

秋野菜が収穫の時期を迎えています。

今回ご紹介するのは「小野子（おのご）人参」と「小野子のゴボウ」。

小野子とは、飯田市上久堅の地名の一つです。

（栽培ほ場はとても景色が良く、飯田市街地と中央アルプスが望めます。）

ここでは昔から長人参（長いものは60cmほど！）が盛んに作られていました。

標高800ｍと冷涼で、赤土であるこの土地で作られた人参は色鮮やかで甘く、

重宝されていたそうです。

こちらが小野子人参。今年はやや太りが遅いそうです。

長人参に向くならゴボウも作れるのでは？？と言うことで、

数年前からゴボウ栽培も始まり、こちらも好調だそうです。

と言うことで今回はゴボウ収穫をお手伝い。

これがゴボウの畑。ゴボウの葉っぱって見たことありますか？？