2017.12.12 ［ 飯田合庁だより ］
いきいき高血圧教室を行いました
point３ 味付けは最後に 煮込む際には味付けはしません。
塩分測定をしてみると… 0.6 ％ ‼ 煮物はたいてい塩分濃度 1～1.2 ％程度ですので、塩分濃度は低めです。
試食してみると…「ごまのこうばしい香り！」「おいしい！」との感想が。工夫すれば、少ない食塩でも満足できる味付けができます。適塩メニューの調理に役立ててもらえることを期待します。
20：30 教室終了です。
次回は、いよいよ最終回。栄養成分表示の見方を学び、減塩の方法を考え、いきいき高血圧教室が終わったあとも減塩の取組みができるよう、勉強をします
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