総務管理課のＫ２です。大変お久しぶりです。
今回ご紹介するのは、東御市御牧の「ジオヒルズワイナリー」。
お酒が全く飲めないＫ２にとって、ワイナリーはかなり遠い存在なのですが、
ここのランチは美味しい！という噂を聞きつけ行ってみました。

こちらでは、ベトナム料理を提供しています。
３人で行って、せっかくなのでみんな別メニューを注文。

Ｋ２が注文したのは「ガパオ風信州牛のそぼろご飯」
信州牛と信州豚のひき肉を使用し、レンコンやパプリカなどが入っています。
添えてあるサラダもシャキシャキ新鮮で、見事な完成度です。かなり旨い！
トッピングの温泉卵がうれしいですね。

次は「ジオヒルズ風フォー」
ベトナム風スープに米粉でできたフォーの麺が入っています。
ちょっと頂いたのですが、もっちりした麺に結構やさしい味付けの
深い味わいのスープがとても合っています。
辛いのが好きな方は別に辛味ダレを入れればいくらでも辛くなります。
（タレだけちょっと口に入れたらものすごい辛さでした）

こちらが「バイン・ホイ」新メニューとのことです。
ベトナム風のそうめんのようなもので、特製ダレにつけていただきます。

料理はベトナム出身の方が作っているので、まさに本場の味（といっても
本場の味を知らないので、もしかしたら日本人向けに美味しくアレンジしている
のかもしれません。）

そして締めは「ベトナムコーヒー」
紙フィルターやサイフォンではなく、上部の金属ドリッパーに粉を入れて抽出します。
自称コーヒー好きのＫ２ですが、これは初めての味で、苦みや酸味が無く、
一言でいうと甘～い味わいです。