佐久農業農村支援センターのマルチーノです。

１２月５日、小諸市文化センターで、小諸市と佐久浅間農協、同農協米穀専門委員会主催によるコンテストが開催されました。佐久地域の７市町から２３５点のお米が出品され、１次・２次の審査を通過した２０点について、最終の食味審査が行われました。

各審査員の机に配膳された２０点のご飯（お米）を見比べたり、食べ比べたりして、おいしいと思われた５点について投票。県や同農協、鑑定士、各市町の首長ら２０人により「光沢」「粘り」「香り」などを基準に上位５点が選考されました。佐久地域振興局の吉沢局長も審査員の一人として参加。審査の結果、最高金賞（最優秀賞＝佐久地域振興局長賞）には、佐久市の臼田和夫さんのコシヒカリが選ばれました。

今大会は、小諸市内で２０２２年に開かれる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」のプレ大会。新型コロナの影響により、来年もう一回プレ大会が開催され、本大会を迎えることになっています。

佐久地域のおいしいお米のブランド化を進める取り組みは、今後も続くので大いに盛り上げてまいります。

この記事に関するお問い合わせは、佐久農業農村支援センター電話０２６７－６３－３１４５まで。