2012.03.09 ［デイリーフーズ（埴科郡坂城町）取締役副会長 高松宏さん］
長野県で3代続くジャム作り また新しい何かをつくりたくなる
「食べてもらい、おいしさを分かってから買ってもらいたい。」一般向けのジャムはもちろん、洋菓子屋にもジャムを販売するデイリーフーズにとって、工場内につくられたお店は消費者と生産者を結ぶ重要な場所です。
お店がオープンしたのは1986年。以来、大手食品メーカーの一次加工を請け負う業態から、「開発型企業」で自社製品をつくる会社へと進化してきました。
さらに2001年には農業生産法人も立ち上げています。つくる、売る、だけでなく、原料生産まで含めてトータルでよりよいジャムづくりを目指しています。
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