2012.03.09 ［デイリーフーズ（埴科郡坂城町）取締役副会長 高松宏さん］
長野県で3代続くジャム作り また新しい何かをつくりたくなる
―食品であるジャムは美味しいものを作るということが第一だと思うんですが、「ジュール熱」をつかったり「発電素子」を持ってきたり。食品加工に加えて、工学的な知識もスゴイと思いますが、元々のご専門は何ですか。
専門は、何も無いです。私は農学校へちょっと行っただけです。
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