こんにちは。総務管理課のしゃっぽです。
高山村でとっても美味しいお蕎麦を食べてきましたのでご紹介します～
『子安そば 文の藏』さんのコンセプトは「高山村に訪れて、高山村を食べてもらう」ということで、半径２キロ以内の高山村牧・福井原の地で採れた玄そばを殻ごと使用しているそうです。
玄そばから丸ごと挽くため、色が黒く、味も濃くなるそうです。さらに、ひと袋ずつ挽いているとのことで、常に挽きたての粉でそばを打ち、新鮮な状態で提供してくださるそうです。

連休後半の５月５日、開店は11時30分からですが混むことを想定して10時15分にお店に到着した私です。お店の前には記名表がありこの時間で３番目に記名。
駐車場はお店の前に７～８台程度です。
天気もよかったので車内で待っている時間がもったいないと思い、周辺を散策しながら開店を待つことにしました。

近くには、江戸時代から子宝安産の神様として地域を守っている「子安神社」がありました。
文の藏さんの屋号「子安そば」は、子安神社のおひざもとで商売をさせていただくことから冠したそうです。

もう少し歩くと「明徳寺」がありました。

お店の近くの子安橋から下を見下ろすと、柞沢川（たらさわがわ）で釣りをされている方もいました。

さて、11時10分ころにお店に戻ると、開店前に外でオーダーをとってくださっていました。
この時間でもう車は路上にもたくさん。
そして、11時30分に開店し３番目に入店した私。
店内はカウンター５席とテーブル16席。

最初に、そば茶とワラビのおひたしが出てきました。

メニューはいろいろありましたよ。

私は「天ザルそば」を注文しました。美味しそう～

太くて香りが高いお蕎麦を堪能しました。のどごしのよいお蕎麦とは違い、食感を楽しみながら食べ応えのあるめちゃくちゃ美味しいお蕎麦でした

天ぷらは５種類（タラの芽、コシアブラ、エビ、マイタケ、なす）サクサクでサイコーでした

そば湯もとーってもとろみがあり美味しかったです

私がお店を出たのは12時20分頃。この時間はかなりの待ち人数でした。
早めの時間に来店することをおススメします。
ぜひぜひ高山村産のお蕎麦を味わってみてください

【子安そば 文の藏】
長野県上高井郡高山村大字牧1336-2
℡：026-242-2076
営業時間：昼 11:30～14:30　夜 17:30～20:00（Lo)
定休日：火曜（夜）、〔4〜11月〕水曜、〔12〜3月〕火曜、水曜
HP：https://nagano-soba.com/