こんにちは！長野地域振興局　環境・廃棄物対策課のDです。

夏も本番??気温も35℃を超えることも珍しくなくなってきました。
こんな日が続くと、冷たくてあっさりしたものが食べたい！！

ということで出張先のお昼ご飯先は「うずら家?」に決定！！
言わずと知れた、戸隠そばの名店！！
冷水?で締めたそばの冷たさ❄！！のど越し！！
こ～れは間違いない！！

戸隠の自然????を浴びながら入店！！
熱い日だけど、熱々のそば茶?がおいし～??



こんな暑い日には大ざるそば一択でしょ??
と、着席後すぐに決定！！
普段優柔不断な私でも、今日は回答が決まったぜ！！

店員さんを呼んで、まず私の大ざるそばを注文！！
今日の私は注文に対する「覚悟」が違う??
たとえどんなことがあろうとも後悔しない！！

続いて、天ざるそば?を注文。
すると、店員さんから
「天ざるそばの大きさはどうしましょうか。」
の一言が…

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不覚っ！！天ざるそばには大盛りがないものだと考えていた！！
さっきまでの余裕が崩れる音がする！！
天ぷら食べたい！！

「…すみません。さっきの注文、天ざるそば大盛りに変更して下さい。」
負けた。覚悟が弱い??

気持ちを切り替え10分ほど待つと、ざるそばが到着。
あ～、おいしそ～(∩´∀｀)∩



早速そばに手を付けようか悩んだけど、すぐに天ぷら?も到着！！
OH MY GOD…
これ絶対おいしいやつだよ。



それでは、いっただっきまーす！！
まずはそばを一すすり。

おいし～??！！
固すぎず、柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ。ざるそばならではの瑞々しさ。
長野の夏はここにあったんだ??

続いて勢いで頼んだ天ぷら！
黄金に輝いております。



これもおいし～????！！！！
ザルに乗っている天ぷらはエビ?・さつまいも?・大葉?・キノコ?
カラッと揚がった天ぷらはまさにtasty…
天ぷら注文して大正解??勢いそのままに完食してしまいました！



 

みなさまも是非、そばを食べに戸隠に足を運んでみるのはいかがでしょうか??

(今年の戸隠そば祭り?は11月1日みたいです！！)