ほっと9(ナイン)ながの 長野で働くスタッフが、長野地域の9つ(ナイン)の市町村の「ホット」な魅力をご紹介!(長野市、須坂市、千曲市、坂城町、小布施町、高山村、信濃町、飯綱町、小川村) 私たちの日々の仕事の話、「ほっと」一息つける癒しの裏話、きっと役に立つ暮らしの豆知識、おすすめ絶品グルメ…などなど、ここでしか出会えない”ながの”のすがたをお見逃しなく!(旧「ほっとスタッフブログながの」)(写真:長野市 信州新町花火大会)

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【長野市】「J.CROISSANT」国産素材にこだわったクロワッサン専門のお店!長野市に誕生!!【ながの再発見】

みなさま、ごきげんよう!林務課のwです!!

筆者はパンが大好きなので、近くに新しいパン屋さんができると、必ず食べてみたくなります🍞

6月23日に長野市居町でオープンしたばかりの「J.CROISSANT」へお邪魔してまいりました

店名が「J.CROISSANT」ということで、Japan産素材にこだわったクロワッサン専門店なのです。クロワッサン専門店というのは、なかなか珍しいのではないでしょうか??

突然取材?にお邪魔したにもかかわらず、丁寧に対応していただきました。ありがとうございます!!

 

外観はとてもオシャレなので、カフェみたいな印象ですね

 

一歩店内に入ると、バターの良い香りが!!

そして焼きたてのクロワッサンが並んでいました!

北海道余市「山中牧場」産🐄発酵バターを生地に練りこみ、3日間かけて27層に仕上げられているそうです。これを聞いた時点で、すでに美味しそうですね~

できるだけ多くのお客さまにお届けできるように、購入は1組5個までとなっています(7/8現在)

 

たくさんのフルーツが乗ったデニッシュもたくさん並んでいますよ

 

今後は、カフェスペースも営業するそうです

コーヒーを飲みながら、クロワッサンを頂けるのか~。楽しみですね!!

 

「コルネ」は注文すると、筒状のサクサク生地に特製クリームをしぼり入れてもらえますクリームは何種類かあったのですが、今回は「あんマスカルポーネ」をチョイス!!

ちなみに「あん」は「宮下製餡所」のものを使用しているとのこと。ちなみに餡子が大好きな筆者は毎日お店の前を通っています。寄ってみたい。

右上は、「クロワッサン オザマンド」。クッキー生地?がトッピングされていて、香ばしいアーモンドスライスも!そして他に比べてズッシリ感があるぞ?ということで、アーモンドクリーム入り

 

右下は「まんまるメロン」!丸くくり抜かれたメロンが乗ったデニッシュです

 

さっそく頂きました!!!

予想通り!!すべて(筆者好みの)バターリッチでございます!!

表面がサクサクなのに、中は絶妙な感じでシットリ

 

(パンフレットより)断面はこんな感じ。

日本国産素材にこだわり、フランス伝統の製法で、職人が時間をかけて焼き上げる。その結果、こんなに美味しいクロワッサンが生まれるんですね~

 

とにかくオシャレこんなテラスでコーヒーを飲んでみたい!!

 

大通りから少し入ったところにあるので、とても落ち着くお店です

openは、10:00-15:00。売り切れ次第終了なので、急がなきゃ

 

定休日 火曜日、水曜日
住所 長野県長野市居町55
Tel 026-217-5930

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