こんにちは、長野保健福祉事務所のIです

長野県では、県民の皆さんの健康づくりの推進や環境への配慮といった点から、★健康 ★食文化 ★環境の３つに総合的に取り組むお店を「信州食育発信３つの星レストラン」として登録しています。

先日、新たに３つの星レストランに「たけちゃん食品株式会社」が登録されました
登録されたメニューがこちらです

鶏のみそ焼き定食　（￥450）
ごはん、鶏のみそ漬け、きのこと切干大根煮、青菜の胡麻和え、味噌汁
【熱量：656kcal、食塩相当量：3.7ｇ、野菜量：168ｇ】

こちらのメニューは、須坂市役所地下食堂で毎月17日の「減塩の日」に提供されるメニューです。
たけちゃん食品株式会社の方々と須坂市役所の管理栄養士さんが共同で考案し、地元産の食材を使った栄養バランスに配慮したメニューです。みそ漬けにすることで旨みがつまった鶏肉とたっぷりの野菜でボリューム満点満足感のある定食です。

そして、３つの星レストランに登録されたお店にはこちらのプレートが交付されます

皆さんは、こちらのプレートやポスターをご覧になったことがあるでしょうか？
健康や食文化、環境の３つに取り組み、登録されたお店にはこちらのプレートやポスターが置いてありますよ。

３つの星レストランに登録されているお店の情報はこちらのURLからご覧ください。
https://www.deli-koma.com/dk3star/（Delicious×Komachi）
または、 http://blog.nagano-ken.jp/mitsuboshi/（長野県魅力発信ブログ）

今回は、須坂市役所地下食堂で交付式を行いました。

こちらはプレート交付時の様子です
当所の所長から交付を行いました。

こちらの食堂は、須坂市役所の職員だけでなく、一般の方も利用できますので、ぜひ足を運んでみてください

お店情報
住所　　：〒382-8511 須坂市大字須坂1528-1（須坂市役所地下食堂）
電話番号：（026）245-1400（市役所代表）
営業時間：11：30～13：30LO
定休日　：土日祝日
鶏のみそ焼き定食の提供は、毎月17日です
（17日が土日祝日の場合は提供日が前後します。）