2010.05.04 ［ 森林なるほど情報 ］
長野県の山菜情報（その５）
今回は、ギョウジャニンニクです。
マイナーからメジャーになった山菜だと思いますが、ご紹介します。
今回も長野県林業総合センターと（社）長野県林業改良普及協会で作成しておりますパンフです。
ギョウジャニンニクの栽培や増殖についてのパンフです。
食べ方は、薬味や天ぷらなどいろいろあります。
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