皆さんこんにちは！
松本地域振興局　農地整備課のラーメン🍜大好きKです。

令和６年度も３月に入りましたね！
年度末が近づくにつれ、Kの周りでもバタバタせわしない日々が続いています。
お忙しい日々かと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

忙しいといえば・・・そう！ラーメン屋さんですよね！
「せわしない厨房からの声」
「麺が伸びる前、スープが冷める前に食べなければという使命感」
「券売機での後ろからの圧」

今回は私が令和６年度に出会った中信地域のラーメンを一挙ご紹介いたします！

焼肉とラーメンで迷ったらここ！！
【信州麺 みそ勝】
🍜松本牛ホルモンみそラーメン

見た目以上にホルモンの量が多く、ホルモン風味のスープが絶品！
ホルモン🐄とラーメン🍜両方楽しみたい欲張りな方いかがでしょうか？

絶品濃厚なスープとチャーシュー
【ラーメン　いっこく】
🍜鳥白湯

濃厚なスープで一口食べたらもう止まらない、、気づいたら店員さんに「替え玉下さい！」と一言。
替え玉してもぺろりです😋

最近油が足りてない方へ
【燕黒】
🍜燕黒ラーメン　鬼油

店内に大きな文字で「鬼油」。文字に惹かれてつい注文。油とスープがいい感じに混ざり、見た目以上にまとまった味。
岩のりとの相性もばっちり！
最近油不足の方、ぜひ挑戦してみてください！

🌻番外編

上品な味わいのお蕎麦屋さん
【上条】
鬼おろし　チカ

チカとはワカサギ🐟の様な白身魚。タンパクで上品な味わいを天ぷらに。
鬼おろしと蕎麦の相性も素晴らしい。
右下には、安曇野の天然水を使用した水そば。蕎麦好きはもちろん、そうでない方もぜひ

来年度はどんな味に出会えるかな…