来て!観て!松本『彩』発見 歴史と伝統の城下町松本。のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。 面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。

来て!観て!松本『彩』発見

歴史と伝統の城下町松本。のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。 面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。

室町時代にちょこっと触れてきました

松本農業農村支援センターのSです。松本地域の史跡を
訪ねてきましたのでご報告します。
最寄り駅から目的地に向かいました。

目的地に向かって歩いていると
お味噌屋さんを見つけました。長年生きてきました
がお味噌屋さんに入ったことがなかったので、
ちょっと寄ってみることにしました。
このお店の名前は三立(さんりつ)醸造さんです。
創業大正14年だそうです。
許可をいただき写真を撮らせてもらいました。

店内には樽の中に入っている味噌が置いてありました。
味噌の原料の大豆は、地元で栽培されている
ものを使用されているとのことです、品種は
「ナカセンナリ」(長野県の試験場育成)
だそうです。
漬物関係も加工製造されているとのことです。
味噌も漬物もなるべく地元産の農産物を使うようにしてい
るのことです。
多種類の漬物が陳列されていました。

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