来て!観て!松本『彩』発見 歴史と伝統の城下町松本。のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。 面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。

来て!観て!松本『彩』発見

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濃厚鶏白湯ラーメンが食べたいならココ!松本市の「らぁ麺しろがね」にいってきました

こんにちは、松本地域振興局総務管理のHです!
寒い日はラーメンが食べたくなりますよね!今日はそんな日にぴったりな濃厚鶏白湯ラーメンをご紹介します!


松本市石芝にある「らぁ麺しろがね 松本本店」さんです。
この日は11時過ぎにきましたが駐車場はすでに満車。店内に入りきらないお客さんもいて並んでいました。期待が膨らみます!

いざ店内へ。
混雑しており写真はありませんが、彩り豊かなタイルのカウンター壁など、おしゃれでかわいい店内は女性1人でも気軽に入りやすい雰囲気です


メニューです。豊富なメニューに目移りしますが、私のおすすめは「鶏コテ」系です。それでは行ってみましょう!


「鶏コテらぁ麺 味たま塩」
水と鶏だけで仕上げた濃厚なスープ。ついつい口へレンゲを運ぶ回数が増えてしまう魅惑的な美味しさです!

ポイントはこのスライスした玉ねぎ!濃厚なスープにピリッとした玉ねぎが絶妙で飽きがきません。個人的にはオニオンスライスはトッピング追加が良いと思います!


白濁で見た目はさらさらしてますが、しっかり濃厚です。麺が終わった後も、数回飲んでしまう程です。鶏なのでコラーゲンもたっぷりなのが嬉しいです。


このつやつやした鶏チャーシューは信州福味鶏の胸肉を使用迫力あるサイズ感です。脂は感じずヘルシーですが、しっとり柔らかく何枚でもぺろりといけそうです


幸せが広がります。


もっとこってりしたものを欲する方には「鶏ゴテ」はいかがでしょうか?


「鶏コテ」系より、もっと濃厚なスープが特徴です。麺に絡んで、麺と一緒にスープも食べている感覚。それでいて、脂っこさは無いので飽きがきません。


スープが麺にまとわりつきます。持ち上げが、ずっしり重い。。


まだまだ寒い日も続きますが、ラーメンで心も体もほっこりしましょう!とにかく頑張りましょう!

らぁ麺しろがね 松本本店
〒399-0007 長野県松本市石芝4丁目2−31
電話  :0263-27-4231

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