2014.12.10 ［ その他 ］
炭焼きの魅力、発見！
そうっと缶のふたを開けてみると、真っ黒になったかぼちゃやクリのイガ、 とちの実などが顔をのぞかせていました
続いて、炭焼き釜に木を詰める体験です
みんなでコナラを割り、炭釜にレールを使って詰めていきます。 今回は、奥にコナラ、手前に竹を、そして入口近くには火力の強いカラマツを詰めました
釜に火をつけて、５日ほどたつと立派な『黒炭』が出来上がります
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