2018.01.25 ［ その他 ］
むしむしむしゃむしゃ！６本脚のおいしい友だち！えっ…上伊那ってこんなの食べるの？！
このあたりは、テレビ番組などで 見たことはありましたが、目の当たりにすると なかなか衝撃的です
こちらは、コオロギS
創造館館長の捧剛太さんの食レポによると、イナゴとあまり変わらず 抵抗がなく、
素揚げにすると、サクサクしてピリ辛で スナック菓子のように気軽に食べられるそうです
そして、こちらが コオロギL
１０ｃｍくらいあるのでは・・・
同じく 捧館長の食レポによると、大きい分だけ肉質部分のボリュームがあり、
素揚げに レモンを絞り、シシトウなどを付け合わせると おいしくいただけるそうです
ちなみに 捧館長は、身体を張って 昆虫食に挑むうちに すっかり抵抗がなくなり、
最近では展示品を見るだけで 唾液が 分泌されるようになりなったとか
「パブロフの犬」で有名な パブロフ先生も びっくりです
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