い~な 上伊那 2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

い~な 上伊那

2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

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むしむしむしゃむしゃ!6本脚のおいしい友だち!えっ…上伊那ってこんなの食べるの?!

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このあたりは、テレビ番組などで 見たことはありましたが、目の当たりにすると なかなか衝撃的です

 

こちらは、コオロギS

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創造館館長の捧剛太さんの食レポによると、イナゴとあまり変わらず 抵抗がなく、

素揚げにすると、サクサクしてピリ辛で スナック菓子のように気軽に食べられるそうです

 

そして、こちらが コオロギL

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10cmくらいあるのでは・・・

 

同じく 捧館長の食レポによると、大きい分だけ肉質部分のボリュームがあり、

素揚げに レモンを絞り、シシトウなどを付け合わせると おいしくいただけるそうです

 

ちなみに 捧館長は、身体を張って 昆虫食に挑むうちに すっかり抵抗がなくなり、

最近では展示品を見るだけで 唾液が 分泌されるようになりなったとか

「パブロフの犬」で有名な パブロフ先生も びっくりです

 

さらにさらに

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