2017.12.14 ［ 食・農・旅 ］
伊那市駅周辺でランチ
日本人向けに書いてある料理名を頼りに
『グリーンカレー 鶏肉バージョン』を注文してみます。
辛いというイメージがあるので、辛さは普通に。
しばらくすると、料理が届きました。
カレーとごはん 別盛りパターンです。 カレーには蓮華がついています。
グリーンカレーは汁気が多いので、 ごはんにかけてみると、速攻で、ごはんの隙間をすり抜けていきます。
ごはんの上には、鶏肉、なす、タケノコ、パプリカが。ほうれん草のような青菜もありました。
ドロドロかシャバシャバか。どちらが好みか、テレビ番組で芸能人が議論してるのをよく見かけますが、
小さいころから食べていたカレーの印象が強く、どちらかといえばドロドロ派。
カレーのかかったごはんを鉄製のスプーンですくい食べてみます。
鶏肉は大粒で、柔らかく絶品です。
味は、まろやか、ココナッツ系のミルキーな味がベースになっているようです。
辛さもほどほどで、ジンワリと額に掻いた汗を止めることも忘れ、 口に運ぶ手が止まりません。
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