2015.07.13 ［ 食・農・旅 ］
宮田村のお酒のおはなし～工場見学と圃場見学と～
その原料となるものがこちらの圃場から採れるのですが、何だかお分かりになられますか？
そう、山ブドウなんです
南信でワイン？？？とピンとこない方もいらっしゃるかもしれませんが、
ここ伊那谷は信州ワインバレー構想のひとつである「天竜川ワインバレー」なのです！
特に宮田村では 村でつくったブドウを使って村でワインをつくろう！ と
およそ18年前から山ブドウの栽培に力を入れています。
「ヤマソービニョン」というこのブドウは、山ブドウとカルベネソービニョンの交配から生まれた品種で、
雨にも強いのだとか
このヤマソービニョンから生まれた宮田村のワイン「紫輝（しき）」は
村内を中心に販売をされています。
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