2017.02.08 ［ 商工観光課 ］
「居酒屋 のあ」で信州上田豚（とん）とろ丼をカスタマイズしていただきました。
こんにちは。
商工観光課のＫです。
建設事務所のOさんの協力を得て、信州上田豚とろ丼を順次紹介しています。
改めまして…この信州豚とろ丼とは、何かと申しますと…。
以前の記事などにも記載されておりますが、上田商工会議所が企画した『上田商工会議所大河ドラマ「真田丸」関連プロジェクト』のひとつ「～あらたなご当地グルメ登場！～上田を食す自慢の一品コンテスト」で最優秀賞の「幸村賞」を受賞したものです。
詳しくは⇒http://ueda-sanadamaru.com/cat_paststep/cat_information/post104.html
（大河ドラマ「真田丸」上田市推進協議会公式ホームページへリンク）
レシピは⇒http://www.ucci.or.jp/uedareshipi/
（上田商工会議所ホームページへリンク）
それを、上田市内のいくつかのお店が、それぞれの特色を出しながら「信州上田豚とろ丼」として提供しています。
上田産の食材を使った新しい創作メニューで、信州上田を盛り上げているのです。
過去の記事は、こちら⇒ うまか坊かぎや
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本日紹介いたしますのは、「居酒屋のあ」の 「信州上田豚とろ丼」です。
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