2017.11.09 ［ 北アルプス地域の食文化・味 ］
【ちょっぴり贅沢ランチ♪】「創舎わちがい」さんで「お祭りご膳３点盛」をいただきました
こんにちは。北アルプス地域振興局のHTです。
土曜日のお昼、「創舎わちがい」さんにランチに出かけました。
（ホームページはこちら）
ちょっと贅沢なランチ。
北アルプスの豊かな大地と美味しい水で育った食材の郷土料理をいただきました。
まずは、「信州サーモン」です。
魚の臭みがなく、おいしくいただきました。
次に、「えご」を用いた料理です。
非常にヘルシー。健康を第一に考えている人には最適です。
３点目は、包み揚げです。
満足、満足の一品です。
包みの中身は食べてのお楽しみです。
そして、本日の締めは、「わちがいざざ」です。
今年からの新メニューです。
のど越しよろしく、弾力もあり。
大町の新名物となることを切望します。
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