解凍できたら焼いていきます。
おすすめの焼き方はこちら👇

食べてみると弾力があり、程よい歯ごたえで、とってもスパイシー！
今まで食べたことのある普通のソーセージとは、まるで違ったものでした。
食べごたえも十分で、1本で500mlの缶ビール1缶飲めてしまいます。

ゴゲさんのお話ですと、「故郷フランスでは、バーベキューにソーセージは欠かせない」とのこと。
売木村内のキャンプ場を利用されるお客さんが、バーベキュー用に買っていかれるというのも納得できます。
事前に電話予約しておけば解凍したものを用意してくれるそうです。

レストランの営業は、ゴールデンウィークから文化の日（11月３日）頃までで、今のところ土日祝祭日のみの営業。
営業時間はランチタイムとティータイム。
ランチメニューは「手づくりソーセージと、付け合わせに地元の野菜を使ったワンプレートランチ」。
また、地元の野菜を使ったスープや、フルーツを使ったデザートも人気！

お席は景色の良いテラスのテーブルです。

テラスから見下ろす畑には、ブルーベリーや季節の野菜、ハーブなどが栽培されています。
ここで収穫した農産物は、旬の食材を活かした料理として提供されます。

愛犬クッキーも、愛嬌たっぷりでお出迎え。

冷凍のソーセージは、ここMirabelleでもご購入いただけますし、
道の駅「南信州　うるぎ」⇒　https://www.cbr.mlit.go.jp/michinoeki/nagano/nagano17.html
道の駅「信州新野千石平」⇒　https://www.cbr.mlit.go.jp/michinoeki/nagano/nagano09.html
道の駅「信州平谷」⇒　https://www.cbr.mlit.go.jp/michinoeki/nagano/nagano04.html
ネバーランドランド⇒　http://www.nebamura.jp/nebainfo/neverland/
ココロマルシェ⇒　https://cocorofarm-vil.com/c/marche
などでも、お求めいただけます。
また、ふるさと納税返礼品としても、お受け取りいただけます。
楽天市場⇒　https://item.rakuten.co.jp/f204129-urugi/1278220/
さとふる⇒　https://www.satofull.jp/products/ranking.php?cat=2019&s3=845&cnt=60&p=1