南信州お散歩日和

南信州は、広い長野県の南端に位置しています。やわらかい方言が使われ、人も土地柄も温かく穏やかな当地域には、 各所に温泉があり、賑やかなお祭りもたくさんあります。 この地域ならではの魅力を職員がお伝えしていきますので、 南信州にどうぞおいでなんしょ!

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売木村のつみ草食堂で「つみ草御膳」をいただきました

下伊那農業改良普及センターのBENです。

過日売木村のつみ草食堂へ行き、お昼に「つみ草御膳」をいただきました。

いい天気、素晴らしい自然、美味しい料理を堪能しました。(2012.10.22)

上段:天ぷら(コスモスの花、もみじ、どくだみ、あかつめ草、よもぎ)イヌビユ胡麻和え、おしょうにん大根添え、
中段:くだもの、ぼうず茸とぜんまい煮付け、猪の田舎煮、スベリヒユ・オクラ・モロヘイヤの
とろろ、みょうが寿司
下段:アケビのごま味噌和え・千成ほうずき・うるぎ栗しぶ皮煮

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