こんにちは。商工観光課のまっさんです。

以前、リンリンがご紹介した佐久穂町のカレー屋さん「ヒゲめがね」。

【絶品スパイスカレー】佐久穂町「カレー屋 ヒゲめがね」に行ってきました！

なんと今回は、「佐久地域のおいしいカレー屋さんを勝手に紹介」シリーズ第2弾！（勝手にシリーズ化！）

御代田町にある隠れ家的なカレー専門店、「カレーの匠」をご紹介！（取材日：12/18）

なんとこのお店、毎週金曜と日曜のランチタイム（11:00～15:00）しか営業していないという、なかなか「狙って行かないと入れない」営業スタイル。場所も住宅街の中であり、「通りがかりに寄ってみようかしら？」というケースは少なそう。まさに知る人ぞ知る「幻のカレー屋さん」的なたたずまいをしています。

お店に入ると、サンタさんと香ばしいスパイスの香りが出迎えてくれました。

こちらがメニュー。こだわりのカレー屋さんですが、意外とリーズナブルなお値段です。

辛さも調整できるので、安心！

金曜日のみ、コーヒーのサービスがあります。

今回は、スパイシーカレーのポーク（税込800円）を注文！

深いお皿に、ターメリックライスと、サラサラでスープ状のカレーがたっぷり！クミン・ブラックペッパー・ガーリックを味の基本に作られたカレーは、食べるとスパイスの香りが口いっぱいに広がり、なんだかクセになるお味。やわらかく煮込まれた豚の角煮？的なお肉も大変美味です。

サラダにも、スパイス配合の自家製ドレッシングがかかっています。まさに匠を感じる、こだわりの逸品です！

気になった方は、お店にGO！

カレーの匠
電話　　0267-32-4215
住所　　長野県北佐久郡御代田町2476-1　※しなの鉄道 御代田駅より徒歩５分
営業時間　金曜日・日曜日のみ　11:00～15:00　※ただし、カレールウが無くなり次第営業終了