長野県では「日本一創業しやすい環境づくり」を目指しており、下記に代表されるような様々な創業者支援の施策を行っております。佐久地方事務所商工観光課では「創業者インタビュー」と題して、佐久管内にて創業後5年以内の事業者に訪問して伺ったお話を発信しています。
![](https://blog.nagano-ken.jp/wp/saku/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/09/pencil.gif)
「長野県中小企業融資制度―創業支援資金―」
![](https://blog.nagano-ken.jp/wp/saku/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/09/pencil.gif)
「創業等応援減税」
![](https://blog.nagano-ken.jp/wp/saku/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/09/pencil.gif)
「専門家派遣事業(創業間もない事業者向け)」
![](https://blog.nagano-ken.jp/wp/saku/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/09/pencil.gif)
「よろず支援拠点」
(店舗入口)
本日ご紹介するのは長野県佐久市と松本市に店舗展開をしているガトーショコラ専門店の『Chocolat de Bonheur(ショコラ・デュ・ボヌール)』です。佐久本店の堀込靖士さんにお話を伺いました。
―こんにちは。本日はよろしくお願いします。
最初に、創業したきっかけを教えてください。
当時はまったく畑違いの仕事をしていたのですが、友人からいただいたガトーショコラを食べたところ、ものすごく美味しかったため、自分でもこんな美味しいものを作れるようになりたいと思い、創業をしました。
このブログや記事に関するお問い合わせ窓口
佐久地域振興局 総務管理課
TEL:0267-63-3131
FAX:0267-63-3105