長野県では「日本一創業しやすい環境づくり」を目指しており、下記に代表されるような様々な創業者支援の施策を行っております。佐久地方事務所商工観光課では「創業者インタビュー」と題して、佐久管内にて創業後５年以内の事業者に訪問して伺ったお話を発信しています。
保証料と金利を合わせた事業主負担が全国一低い「長野県中小企業融資制度―創業支援資金―」
創業者等の法人事業税を課税免除する「創業等応援減税」
登録された民間の専門家を派遣し、適切な助言等を行うことにより課題解決を図る「専門家派遣事業（創業間もない事業者向け）」
多岐に亘る経営課題や、地域活性化のために、地域の支援機関の皆様と連携しながら対応する「よろず支援拠点」
（店舗入口）
本日ご紹介するのは長野県佐久市と松本市に店舗展開をしているガトーショコラ専門店の『Chocolat de Bonheur（ショコラ・デュ・ボヌール）』です。佐久本店の堀込靖士さんにお話を伺いました。
―こんにちは。本日はよろしくお願いします。
最初に、創業したきっかけを教えてください。
当時はまったく畑違いの仕事をしていたのですが、友人からいただいたガトーショコラを食べたところ、ものすごく美味しかったため、自分でもこんな美味しいものを作れるようになりたいと思い、創業をしました。
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