純子さん：
まあ、何しろ元気じゃなければダメ。何をするにも元気がとりえですから。こうして2人でやっていますが、どちらかが欠けてもダメですよね。

林夫さん：
今は2人でやっていますが、これからは地域の人とも連携してものづくりをしていけたらと思っています。夢は、農業高校の生徒たちと連携して味噌を作ること。「限界集落一番」のブランドを使って、高校生や地元の人と一緒に地域の産業起こしをしたいんです。商品はただ作ればいいというものではなくて、その背景に物語がないとダメなんですよ。だから、皆さんに協力してもらいながら、今年の冬はドラマチックな味噌作りをしたいです。

声を発すれば、皆さん協力してくれると思っています。人間、1人で心の中で思っていたって実現はできません。失敗してもやったほうがためになります。これは、「限界集落一番」のブランドを作ったときに思ったことです。