2010.12.27　［限界集落一番（長野市中条）常盤林夫さん純子さん］

その道に入った以上、一生勉強しなければ

ドラマチックな味噌作り

－これからは？

林夫さん：
勉強して教わったことをまじめにやって、成果を出して行きたいです。今は、商品を絞っていこうと思っていて。「わんさか市」限定で売っているけれど、ほかでも売れそうなものを相談しながら選定していこうと考えています。インターネット販売なども視野に入れながら。有機栽培にこだわっている人は全国各地にいますから、需要はあると思っています。

何でもかんでもと散らかしておくと無駄が多くなってしまうので、集約していかなければなりません。人も限られていますからね。年をとっても商品は若く、衣替えしながら売って行きたいです。

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