総務管理課のハッチです。

今日は、川中島駅から徒歩２分にある手作りのお豆腐屋さん『かまおこせ』を紹介します。

こちらのお豆腐屋さんでは、長野市北部で栽培される青大豆「ひとりむすめ」と長野県産「ナカセンナリ」を使用した『手作りのお豆腐』とそれを使った『お惣菜』を販売しています。

私とこちらのお店「かまおこせ」さんの出会いは、「かまおこせ」さんの営業時間外にお店の前を通りがかったことでした。営業時間外にもよらず明かりがついていたことでお店に声をかけたところ商品を購入できたことから、こちらのお豆腐の美味しさに出会いました。

素敵な出会いってそういうもの！

初めての出会いから日を改めて伺ったこの日（金曜日）の取り揃えは写真のとおり

この中で私が今回買ったのはこちらの４点

●きぬあげ・・・温めて、大根おろしとおろししょうがでいただきました。表面がカリッとしていて、中は「きぬ」のプルップル。豆の味も感じます。おでんの具にしてもいいそうなのですが。。いや、もったいない！なんて思っちゃいました。

●厚揚げの煮びたし・・・レンジで温めて、そのままいただきました。お汁の出汁が濃く、よ～く味が染みていて、美味しい！！一緒に食べた家族からも好評で、子どももよく食べました！

●がんもどき・・・レンジで温めて、そのままいただきました。買った翌日に食べたにも関わらず、香ばしくて、油っこくなくて、市販のがんもどきとは別物！でした。子どもに大好評でした。

●おからの煮物・・・ネギ・にんじんなどの野菜がふんだんに入っていました。ご飯にあう美味しさです。

いずれも大変美味しくいただきました。

お店の外観（手前が駐車場です）　　　　　　　　入口前にお品書きもあります

私はお惣菜屋さんが好きです！日々の食卓、自分の作るものは定番化・固定化してくるし、子どもの好んで食べるものを作ったりしていると偏ってしまう（肉＞＞＞野菜）。だから、自分で作らない味、誰かの作る味を楽しめるお惣菜屋さんに魅力を感じるのです。

皆さんも、ぜひお出かけしてみてください。

『かまおこせ』
長野県長野市川中島町上氷鉋1352-4
TEL　026-284-2508
営業時間　午前10：00～午後17：00（無くなり次第終了）
定休日 　日曜、祝日
駐車場　あり（店舗前）