農地整備課Ｔ１です。２０１７年４月１５日に開催された信州たかやまワイナリーグランドオープンに行ってきました。ワイナリーには大勢の人が訪れグランドオープンのセレモニーを待っていました。

社長さんの乾杯でセレモニーが始まりました。この日に販売されたワインは「Ｎａｃｈｏ（なっちょ）」の白ワインとロゼワインです。フレッシュで爽やかな酸味が特長の辛口タイプのワインで高山村の風景になじんだいい色をしています。「なっちょ」とは長野県北部の方言で「どう？」という意味です。

訪れた人にはワイングラスと白かロゼどちらか一杯が無料でふるまわれました。（２名様以上はワイングラス１つ分の料金を負担していただいています。）

会場にはＲｅｄｗｏｏｄ　Ｉｎｎのブースがあり、スモークチーズ、スモークチキン、パテドカンパーニュの３点盛りと手づくりソーセージとザワークラフトのホットドッグが販売されていました。Ｎａｃｈｏにピッタリ。

Ｎａｃｈｏは信州たかやまワイナリーと村内の酒店で販売しています。７千本の醸造ということでしたので無くなりしだい販売終了となります。信州たかやまワイナリーでは今回とはクラスが異なる白ワインを６月か７月に、赤ワインを１２月に発売する予定とのことで期待が持てます。ワイナリーの受付ではワイン、ワイングラスの他にワインボトルのキャップから下の部分をカットするホイールカッターも販売しています。受付からワイナリー内部の醸造タンクが見えます。

信州たかやまワイナリー　〒３８２－０８２３長野県上高井郡高山村大字高井字裏原７９２６　　　　　　　　　　　　　　　　　　□　ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０２６－２１４－８７２６　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　営業時間　９：００～１６：００　（１２：００～１３：００休憩となります。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　□   定休日　５月中は無休。（ワインが完売するまで）製造作業等でスタッフが不在となる場合があります。　　　　　　　　　Ｎａｃｈｏの白ワインはワイナリーや高山村内の取扱店で完売状態です。ロゼワインはまだ在庫があるそうです。

信州たかやまワイナリーのＨＰはこちら　ＦＢはこちら

同じ日の午後６時、高山村で「６時だよ全員乾杯」のイベントが開催されました。このイベント２０１６年１０月に完成した信州たかやまワイナリーで醸造された最初のワインの出荷を祝って村内のイベント会場、自宅やお店、お好きな場所で、家族や友人、仕事仲間と一斉に乾杯！そしてその様子を写真や動画に収め「ｆａｃｅｂｏｏｋ」「Ｔｗｉｔｔｅｒ」「ｌｎｓｔａｇｒａｍ」に投稿・発信するイベントです。

最初はＮａｃｈｏの白ワインで乾杯！早速スマホで撮影している人がいます。

おつまみには高山村の山菜のてんぷらや郷土食のすいとん「見晴茶屋」のチーズなどが出て来ました。

さらにアルプホルンの演奏もありました。

Ｎａｃｈｏの白ワインが終わりかけたころ今度はＮａｃｈｏのロゼワインで乾杯！

おつまみには「生ハム工房ＴＯＮＹＡ」の生ハム、ピザ、スパゲティなどが並びました。

高山村の新しいワインで盛り上がった楽しい一夜でした。イベントを支えくれたスタッフの皆さん、アルプホルンを演奏していただいた皆さんありがとうございました。