「信州食育発信３つの星レストラン」とは？

長野県がACE(エース)プロジェクトの一環として、外食でも健康づくりを考えた食事を食べられる飲食店を登録します。登録店には、地域への健康づくりの発信に協力をしていただいています。

目印はこのプレート

「３つの星」とは？

☆１　健康づくりに配慮したメニューを提供しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(エネルギー500～700kcal、食塩相当量4g未満、野菜・きのこ量140g以上で、主食・主菜・副菜がそろったメニュー)

☆２　長野県産の食材を積極的に利用しています。(お米、野菜など)

☆３　「食べ残しを減らそう県民運動～e－プロジェクト～協力店」に登録しています。

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