商工観光課のSです。
今回はお気に入りのパン屋さんを紹介します。

お店の名前は「LDK（エル・ディ・ケー）」です。
以前は横浜の日吉で15年以上営業していましたが、松本に移住して2021年に浅間温泉にあらたにお店を開きました。
「LDK（エル・ディ・ケー）」という名前は「地域のリビング（L）、ダイニング（D）、キッチン（K）になれたら」という願いを込めて付けたそうです。

LDKのロゴもお洒落です！

オーナーご夫妻

初めはパン屋さんと気づきませんでしたが、扉を開けると美味しそうな商品とともにオーナーご夫妻が優しく迎えてくれました。パンはすべて米麹の天然酵母と信州産の小麦で焼き上げています。オーナーのお勧めは、あずきを使ったオリジナルのベーグルや食パンで、ほのかな甘みが広がります。

ベーグルとハード系のパン

食パンはプレーンから具材を混ぜ込んだものまで色々です。

我が家のお勧めは季節の素材を使った惣菜類（キッシュ、グラタン、ピクルス、サラダ、ディップ、スプレッド）などです。
家の食事にちょっと追加することで贅沢な食事が楽しめます。

ピクルスはクローブなどの香辛料が入っていてクセになる味です。

季節によってはジビエを使ったグラタンもあります。

パンや惣菜だけでなく、焼き菓子は行くたびに新しい商品が並び、つい手が伸びてしまいます。
種類も多く、こちらも厳選された素材で作られています。

種類豊富な焼き菓子

パンの購入は午前中に行くと種類も豊富です。

Bakery　LDK（エル・ディ・ケー）Asama
松本市浅間温泉3－14－1　メゾン浅間１F
0263－87－5944
木・金・土・日　9：00～18：00
月・火・水　定休日