こんにちは、商工観光課のだるクマです。
今回は、松本市のラーメン屋「豊潤らあめん 三代目 紀守(きもり)」さんを紹介します。
（※令和６年１月時点の情報です）

【背脂らあめん（背脂少なめ）】

店舗は、松本市の島立にあります。松本合同庁舎から徒歩２分（松本合庁の東側 約120m先）
営業時間は、11時から14時30分まで（昼のみ）
定休日は、水曜日です。

それでは、店舗に向かっていきましょう！！ GO!GO!

～～スタスタ🚶、スタスタ🚶～～

はいっ！着きました！！

外観はこんな感じです！！ のぼり旗が踊る💃踊る💃

店内は、カウンターの２列とテーブル卓２つです 整然とした清潔な店内でした。

こちらがメニュー表です。

ラーメンは２種類「背脂らあめん」と「味噌らあめん」です。

だるクマ（筆者）は、味噌らあめんを注文！！

風味豊かな味噌ベースのスープに、やさしい背脂を感じました。スープともちもち食感の麺が絡んで、これは、美味しい！！おすすめです◎

ちなみに、ラーメンを自分好みの味にカスタマイズできます。
だるクマ（筆者）の味噌らあめんは、
【味の濃さ：普通、背脂の量：さっぱり、ニンニクの量：抜き】

隣の席を見ると、
クマ仲間のゆるクマは、「背脂らあめん」と「肉ごはん」を注文していました。

背脂らあめん【味の濃さ：濃いめ、背脂の量：ギタギタ、ニンニクの量：多め】

ガッツリですね！パワーチャージ
さらに追加で、替え玉（細麺）とトッピングの九条ネギを注文していました。
ゆるクマ（若手のクマ）の吸収力には、日頃から目を見張るものがあります👀  あっぱれです！！

🎤 ゆるクマ氏 インタビュー（全文） 🎤

－背脂らあめんの感想をお願いします。
背脂の量をギタギタで注文しましたが、思ったよりも脂っぽくなくて、とても食べやすかったです！！

－肉ごはんについてお聞かせください。

ゴロゴロのチャーシューとごはんの相性が絶妙でした。
背脂らあめんのスープをかけて食べると、これまた美味しかったです！

－替え玉や九条ネギはいかがしたか？？

替え玉は細麺だったので、太麺と細麺の２種類を楽しめました！！

追加トッピングのネギは、お皿いっぱいでビックリ！！九条ネギは甘みがあり、背脂らあめんとよく合いました！！

「豊潤らあめん 三代目 紀守(きもり)」さんのラーメンは、クセが少なく、多くの人が楽しめる味だと思います。
背脂ラーメン、ぜひ一度ご賞味あれ！！

※お車でお越しの際は、駐車場の場所にお気を付けください。

◇◇ 豊潤らあめん 三代目 紀守(きもり) ◇◇（R6.1時点）

所在地：松本市島立982-5
営業時間：11時から14時30分まで（昼のみ）
定休日：水曜日
（店舗詳細については、インターネット等でご確認ください）