木曽の地域政策課ボランチT改め、松本の農地整備課 左サイドバックのTです。

このブログをご覧いただいている皆様の中に、朝ラーメンを体験したことがある方は居ますでしょうか。
朝ラーメンとは、静岡県旧志太郡や福島県喜多方市で見られる朝からラーメンを食べる習慣を言うそうですが、私が初めて体験したのは岩手県盛岡市でした。
数年前の2月、厳寒の盛岡市に８時頃到着し、飲食店を探していると朝から人の列が…ネットで調べたら朝ラーメンをやっていると。以前より興味がありましたので入店し、体験したら…はまりました。
長野県でも24時間営業、9時頃から営業しているお店はありましたが、松本市かつ出勤前に味わえるお店はないかなぁと思って探してみたらありました。
そこは、松本駅お城口から徒歩3分、「麺処72」さんです。

朝７時から営業しています。
伺った日は金曜日、通勤通学の人が沢山歩く姿を横目に入店。
席はカウンター８席のみ、カウンター好きの自分には最高の雰囲気です。
早速、幟にも書いてありました、こだわりの鶏白湯ラーメンの塩を注文しました。

鶏白湯らしい白濁としたスープですが、見た目とは違い、朝ラーメンには向いているのではと思うほど優しい味わいです。刻んだ玉ねぎがよく合います。