秋は…やっぱりおそば！
それならと、美味しい新そばを求めて悩んだ末、今日は安曇野！
ようやく色づき始めた安曇野、山麓線を気持ちよくドライブして、
人気店 『そば処時遊庵 あさかわ』へ

この時期、美味しいおそばをいただくには、多少待つことは覚悟の上でしたが、お店の前には駐車場一杯の車が。
予約は必要だったかも・・・。

それでも素敵なお庭に面した丸太の椅子に座って待つ事1時間20分、ようやく名前を呼ばれて、中に入るとこの時期しか味わえない「新そば」の貼り紙がありました。

ここに来たら、名物（有名なので勝手に名物認定）『雪花ざるそば』を早速注文。

おそばの好みはひとそれぞれですが、
雪花ざるそばは、ふわふわ食感のとろろの下にわさびの花芽が隠れていて、薬味はなくてもわさびの香りや風味が楽しめ、美味しくいただける絶品です！
さらに、ここのおそばは、とても風味高く、歯ごたえも◎。

新そばを楽しんでいると、ご亭主が「これサービスだから！」と 薄焼きにした ”そばがき” をもってきてくれました。
味噌で味わうも”そばがき”も、また美味しい！

今年も新そばを心ゆくまで堪能しました。

おなかも満足したので、歩いて数分の距離にある しゃくなげの湯に併設された 『八面大王の足湯』でゆっくり温まり