2014.01.07 ［ 特産品・名産品 ］
七草がゆ
今日は１月７日です。
皆さんのお宅では、七草がゆ食べましたか？
「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」が春の七草と呼ばれています。
この時期、食料品店などの店頭では「七草がゆセット」が販売されていますが、そこに七草がゆの言われとして
「古く中国より伝わり、春の七草を使って作る粥は、１年の無病息災・招福を祈願する風習として食べられています。正月料理で疲れた胃を休め、平常の食生活に戻す区切りとして考え、野菜の乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う役割とされています。」と書いてありました。
昨日から多くの会社で仕事が始まっているようですが、今年の長いお正月休みで疲れた身体に七草がゆで栄養補給をしていただき、今年１年お仕事頑張ってください。
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