2010.07.22 ［■アレ☆これ☆信州］
Vol97■とく☆とく信州（週刊信州２周年記念連載）
中山道を通じて伝わった「麺作り技術」と古くから木曽地方で栽培されていた「蕎麦」、そして定勝寺で見つかった最古の記録、これらを考え合わせると、信州が「そば切り」発祥の地であるとの説が信憑性を帯びてきますね。
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