2012.09.27 ［■旬です！信州］
＜VOL.198＞旬です！信州
＜信州伊那栗の収穫＞
飯島町では高級和菓子の材料に使われる栗の収穫が始まっています。
栽培農家、片桐明さんの栗畑では早生種の収穫最盛期です。
いがを足で広げ、ハサミでつかんでかごに入れていました。
栗の特産地を目指す同町。３年前に岐阜県から栗菓子の会社を誘致しました。
人気の高級和菓子「栗きんとん」などに加工しています。
同町では栗の生産量を現在の３０トンから、１００トンにまで増やしたいということです。
（9月20日放送）
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